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集团开展“地铁福利哥”厨艺培训班暨“浓情端午 粽香地铁”包粽子争霸大赛

信息来源:集团工会
时间:2020-06-25 20:18

为弘扬中华传统文化,感悟经典传承魅力,丰富员工精神文化生活,增强员工间的互动和交流,6月23日下午,集团工会联合物业公司开展第三届“我们的节日之端午‘浓情端午 粽香地铁’”包粽子争霸大赛,50余名员工齐聚一堂,在浓厚的粽香氛围中共赏独门技艺、共品节日美味。

活动分为学艺、比赛和品粽三个环节,大家既是学员又是选手。活动还没开始,员工们看到桌上摆好的粽叶、糯米等各种食材,纷纷摩拳擦掌、跃跃欲试。厨艺老师首先从挑选粽叶讲起,亲自示范粽叶的摆放规则、翻卷手法、填糯米的方法,以及“不露馅”的技巧,大家听得聚精会神,纷纷挽起袖子开始“操作”。看似几个简单的动作,做起来却并没有那么轻松。

初学者将绳子缠来绕去,不是包成扁的,就是馅儿包漏了,老师走到大家身边手把手耐心地进行指导,有经验的学员一边包还一边传授经验。大家相互交流、切磋技艺,互教互学,你帮我带,体会劳动中的乐趣。经过不懈的努力,大家包出的粽子越来越饱满、形状越来越规则、外表越来越“优雅“,大家激动不已,纷纷与自己的"佳作"合影。

紧接着,一场别开生面的包粽子争霸大赛正式开始了。大家巧手翻飞,三角形、牛角形、长条形等一只只各式各样的漂亮粽子在大家手上呈现。比赛现场欢声笑语、其乐融融。最终,运营分公司黄林花获一等奖,物业公司王艳燕、资产公司陈桑获得二等奖,集团机关王蔚、地产公司胡文勤、物业公司王璟获得三等奖。

比赛结束后,大家聚在一起吃起了软糯可口的粽子,项目分公司聂志强说道:“很开心能够参加这次包粽子活动,通过老师和同事的帮助,我学会了包粽子的方法,现在就等着回家品尝自己包的粽子啦”!

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